Koppert Cress in De Wereld Draait Door en bij EventBranche Borrel
Branche Borrel - Afgelopen woensdag was Daan Roosegaarde te gast bij De Wereld Draait Door. Hij vertelde over Rob Baan, directeur van Koppert Cress en had bijzondere eetbare plantensoorten bij zich, zoals planten die smaakten naar oesters en Franse camembert. Bart Leemans van Koppert Cress zal als tweede spreker optreden tijdens de EventBranche Borrel in De Fabrique op maandag 28 oktober 2013.
'Koppert Cress brengt, al jaren succesvol, de natuur met al haar rijke smaken naar de gastronomie. De belangrijke rol die verse voeding speelt voor onze gezondheid gecombineerd met deze smaken, biedt u als cateraar, vele mogelijkheden om uw gasten steeds weer verrassen. Leemans neemt u mee in de wereld van cressen en specialties en laat u kennis maken met, wat top chefs over de hele wereld, dagelijks ervaren', aldus De Fabrique.
Bekijk hieronder het fragment uit De Wereld Draait Door.
