Expert aan het woord: 6 gouden tips van hospitality regiseusse Monic Rootinck
Met de hitte van de afgelopen dagen, zoeken we massaal verkoeling op één van de vele terrassen die ons land rijk is. Voldoende aandacht, snelle service en goede gastvrijheid is dan de verwachting. Maar dat is niet altijd overal vanzelfsprekend. Hoe zit dat eigenlijk op evenementen?
‘Slechte ober he…’ Zet een Nederlander in een bar of restaurant en we vinden allemaal wat van de gastvrijheid, de hospitality. Het schijnt dat we niet bovenaan staan in Europa, maar zo slecht is het allemaal niet hoor, of je moet het prettig vinden dat een ober die de andere kant op kijkt het voorafje en het toetje al bij het hoofdgerecht op je tafel kwakt tijdens de vakantie…Maar hoe zit het eigenlijk op evenementen? Daar is op een eenvoudige wijze een wereld te winnen, aldus Monic Rootinck. Zij is hospitality regisseuse en maakt van events een gastvrije beleving, in de details, die we nog wel eens vergeten. 6 gouden tips:
- Afscheid
We besteden veel aandacht aan een gastvrij welkom van onze eventgasten, maar besteed minimaal evenveel aandacht aan het afscheid. Zet de CEO bij de deur en vraag: hoe heeft u het gevonden? Een simpel tot ziens is al een hele winst.
- Het gangpad van een beurs
Daar zit ze dan: achterin de beursstand met haar telefoon te spelen. Nee, het was geen goede beurs…Zorg voor een ijsbreker, het liefst iets tastbaars om te geven, maar minimaal humor, humor en humor.
…het is de meest pure en oprechte aandacht. Daar zitten veel lessen in, ook eventlessen.
- Voor de balie
Een balie, een registratiedesk, het zorgt direct voor een afstand. Ga er daarom niet achter staan, maar er voor en neem je gast mee in het registreren. Oh, en zet de desk niet te dichtbij de entreedeur, want als er even een rij ontstaat, dan staat straks uw gast buiten.
- Begeleiding
Op een evenement zie je zo vaak mensen verdwaald staan. Spreek ze aan, beter nog: begeleid ze bij binnenkomst. Deel het programma, laat mensen kiezen en begeleid ze naar de plek van hun keuze. Ook het ‘onbewust verbinden’, het op een prettige manier van koppelen is een snelle plus voor veel bezoekers.
- Investeer in aandacht
Een glimlach, een compliment, humor, het kan alleen van mens tot mens, dus investeer in die aandacht. Aandacht voor uw gasten, maar zeker ook voor alle medewerkers. Een goed gevoel geven. En let op, daarbij hoort een andere aanpak bij mannen dan bij vrouwen.
- Oog voor detail
De vlieg in de vensterbank. Een paar tafels te weinig. De lichaamstaal van een gast die ietwat verloren is. De briefing vooraf en de nazorg. En dat allemaal ongezien oplossen, begeleiden over verbeteren, dat is het werk van een hospitality regisseuse.
Expert aan het woord: Monic Rootinck
www.monicrootinck.nl
